УЗ «Могилевская городская больница скорой медицинской помощи»

ПРОДУКТ

Содержание в 100 г продукта, г

Калорийность, ккал
(в 100 г)

Порция в 1 ХЕ

ГИ

Белки

жиры

углеводы

простые

крахмал

1 группа (наиболее предпочтительные продукты)

Источники белка

Белок яйца варёный

3

-

-

0,15

13

нет углеводов

МЯСО, ПТИЦА

Телятина отварная

30,7

0,9

-

-

131

нет углеводов

Курица отварная

25,2

7,4

-

-

170

нет углеводов

Индейка отварная

25,3

10,4

-

-

195

нет углеводов

Кролик отварной

24.6

7,7

-

-

170

нет углеводов

РЫБА ОТВАРНАЯ ИЛИ ПРИПУЩЕННАЯ

Горбуша

22,9

7,8

-

-

162

нет углеводов

Камбала

18,3

3,3

-

-

103

нет углеводов

Минтай

17,6

1

-

-

79

нет углеводов

Окунь морской

19,9

3,6

-

-

112

нет углеводов

Судак

21.3

1,3

-

-

97

нет углеводов

Треска

17,8

0,7

-

-

78

нет углеводов

Хек

18,5

2,3

-

-

95

нет углеводов

Щука

21,3

1,3

-

-

97

нет углеводов

Кальмар (Филе)

18

2,2

-

-

75

нет углеводов

Креветки

17,8

1,1

-

-

81

нет углеводов

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Молоко обезжирен.

3

0,05

4,7

-

31

250 мл

25

Кефир обезжиренный

4,3

1

5,30

-

49

250 мл

25

Йогурт 1.5% без сахара

5

15

3.5

-

51

250 мл

15

Творог нежирный

18

0,6

1.8

-

88

100 г

ИСТОЧНИКИ УГЛЕВОДОВ

Гречневая рассыпчатая каша

5,9

1,6

0,6

29,9

163

40 г
(1,5 ст.л.)

40

Гречневая вязкая каша на воде

3.2

3

1,3

15,8

90

75 г
(3 ст.л.)

40

Перловая каша

3,1

0,4

0,5

21,6

106

60 г  (2,5 ст.л.)

50

Овсяная вязкая каша на воде

3

1,7

1,2

13,8

88

75 г
(3 ст.л.)

40

Пшеничная каша
(Полтавская) на воде

3,2

0,3

1,6

17,1

92

70 г
(3 ст.л.)

50

Ячневая каша рассыпчатая

3.4

0,4

0,5

21,6

108

60 г
(2,5 ст.л.)

50

Ячневая каша вязкая

2,3

0,3

1,3

14,4

76

90 г (3,5 ст.л.)

50

Горошек зеленый

5

0,2

6

6,8

73

190г(8ст.л.)

35

Зелень (петрушка, укроп, салат, щавель)

1,5-3,7

0,4

1,7-6,8

0,6-1,2

17-49

600 г

0-15

Капуста белокочан.

1.8

0,1

4,6

0,1

27

250 г

15

Капуста цветная отв.

0

0,3

3.5

0,5

26

250 г

15

Кабачки припущенные

0,7

1,9

5,3

-

40

200 г

15

Лук зеленый (перо)

1,3

-

3,5

-

19

180 г

15

Лук репчатый

1.4

-

9

0,1

41

150 г

20

Морковь

1.3

0,1

7

0,2

34

150 г

85

Огурцы

0,7

0,1

1,8

0,1

11

600 г

25

Перец сладкий

1,3

-

5,2

0,1

26

250 г

15

Редис

1,2

0,1

3,5

0,3

21

300 г

15

Репа

1.5

-

5

0,3

27

225 г

15

Томаты

1,1

0,2

3,5

0,3

31

300 г

20

Дыня

0,6

-

9

0,1

38

130 г

45

Абрикосы

0,9

0,1

9

-

41

120 г (2 шт.)

35

Алыча

0,2

-

6,4

27

100 г (4-5 шт.)

25

Апельсин (вес без кожуры)

0,9

0,2

8,1

-

40

130 г

40

Грейпфрут (вес без кожуры)

0,9

0,2

6,5

-

35

130 г (1/2 шт.)

25

Вишня

0,8

0,5

10,3

52

90 г (13 шт.)

25

Гранат (вес без кожуры)

0,9

11,2

-

52

100 г

30

Груша

0,4

0,3

9

0,5

42

100 г (1шт.)

33

Киви

1,1

0,5

8

47

125 г

50

Лимон

0,9

0,1

3

-

33

150г (1/2 шт.)

20

Мандарин (вес без кожуры)

0,8

0,3

8,1

-

40

120 г (2 шт.)

40

Персики

0,9

01

9,5

43

130 г (1шт.)

30

Слива

0,8

-

9,5

0,1

43

70 г (1 шт.)

25

Черешня

1,1

0,4

10,6

_

50

100 г (10 шт.)

25

Яблоки

0,4

0,4

9

0,8

45

100 г (1шт.)

35

Брусника

0,7

0,5

8

-

43

170г(7ст.л.)

25

Клубника

0,8

0,4

6,2

0,1

34

190 г

40

Клюква

0,5

-

3,8

-

26

150г

20

Крыжовник

0,7

0,2

9,1

-

43

140 г (20 шт.)

40

Малина

0,8

0,3

8,3

-

42

170 г (11 ст.л)

30

Смородина красная

0,6

0,2

7,3

39

150 г(8ст.л.)

30

Смородина черная

1

9,2

6,7

0,6

38

120г(6ст.л.)

30

Грибы белые свежие

3.7

1,7

1,1

23

нет углеводов

Шампиньоны свежие

4,3

1

0,1

-

27

нет углеводов

Капуста квашеная

1,8

-

4,4

-

19

220